4.生姜、胡萝卜、土豆去皮、熟牛筋切片。将油倒入热锅中，加入姜片、八角、肉桂、小米，加入一勺自制香菇和辣酱，炒红油，加入土豆和胡萝卜，翻炒一会儿

　　5.加入适量蚝油、酱油、酱油、料酒，继续翻炒入味，然后加入一碗冷水，盖上锅盖，用大火煮10分钟，然后加入熟牛筋翻炒均匀，加入半勺盐、一勺糖和鸡精