信达证券11月02日发布研报称，给予盐津铺子买入评级。评级理由主要包括：1）24Q3实现收入增长26.2%，经营韧性强；2）渠道结构变化导致毛利率同比下降，所得税率影响24Q3扣非表现。风险提示：原材料价格波动；电商红利边际降低；魔芋、鹌鹑蛋等品类竞争加剧；食品安全问题｡
AI点评：盐津铺子近一个月获得13份券商研报关注，买入10家，平均目标价为67.74元，与最新价50.58元相比，高17.16元，目标均价涨幅33.93%。
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