面对常态化疫情防控和秋季开学季等重点节点,西固区市场监督管理局临洮街市场监管所坚持落实属地责任,采取两手同抓、两手同硬的监管措施,重点就辖区幼儿园、小饭桌开展专项检查,进一步保障师生群体身体健康,督促落实校园食品安全各方责任。
督促落实主体责任。坚持教育与监管并重,进一步强化食品安全和疫情防控具体要求,确保各项要求体现在具体环节中。第一时间对辖区7家幼儿园负责人、17家小饭桌负责人召开现场约谈,督促指导各单位负责人落实主体责任,并从个人健康卫生管理、食材采购、过程操作、疫情防控等方面提升规范意识,坚决消除盲目侥幸心理。同时,要求各经营单位提前开展自查自纠工作,防患于未然。
联动落实监管责任。针对辖区“小饭桌”分布密集、规模大小不一等特点,临洮街市场监管所积极联合局相关办公室的下沉干部,以分组、分段、分情况的模式包户到人,压实责任,实现“局所联动”。同时,依据《全面做好新冠肺炎疫情常态化防控工作方案》及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,包抓小组对辖区校园食堂和小饭桌逐户开展实地检查工作,主要对从业人员情况、食品留样、进货查验、餐具消毒等食品安全情况,以及张贴小兰帮办、人员应检尽检等疫情防控措施落实情况进行检查。针对发现的部分问题,执法人员现场规范指导,并责令立即整改,全力保障师生饮食健康安全。
高效落实常态监管。建立健全小饭桌监管台账,依托“临洮街小饭桌监管交流群”,逐户摸排校园食堂和小饭桌工作人员底数,将所有从业人员信息录入西固区重点人群核酸预警系统,纳入“应检尽检”范畴,实现从业人员动态管理,并实时督导从业人员按时、按规则参与核酸检测。
据悉,西固区市场监督管理局将持续做好幼儿园、小饭桌的食品安全监管工作,全面排查食品安全隐患,督促落实疫情防控措施,对排查发现的各类问题,列出清单、逐项整改,确保守护好校园食品安全。