再大的舆情都会逐渐冷却，再多的口水仗也会烟消云散。罗永浩和西贝的预制菜大戏，正在拉上帷幕。

　　9月13日晚，罗永浩发文宣布，该事件告一段落，表示“要忙正事了”。9月14日，西贝创始人贾国龙发文表示，自己应对舆情的方式有错，要改正，要聚焦顾客需求。贾国龙承诺，未来做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习。

　　本来，主角谢幕，观众也就该散场了。没曾想，事情再起波澜。贾国龙发言完整版流出，称罗永浩为“网络黑嘴”。罗永浩再次在微博发文，隔空喊话贾国龙：当面公平公正、冷静理性地对一次话，相信这也能澄清西贝的真相，并且为中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一些贡献。

　　两人能殊途同归，落点都集中于推动中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展上，这何尝不是此次西贝事件最让人期待的结局？

　　一周来，罗永浩与贾国龙之间的论战吸引了无数中国媒体和网民围观，这一过程，是关于预制菜的全民激辩，更把整个行业掀了个底朝天。它不仅反映了消费者对预制菜知情权的强烈诉求，更为整个餐饮行业的健康发展留下了一道思考题。

　　不管餐饮企业如何对“预制菜”讳莫如深，也不管消费者如何对“预制菜”谈虎色变，一个不容置疑的事实是，“预制菜”或者“预制工艺”已经势不可挡地进入了我们的生活。

　　有行业报告认为，中国预制菜市场规模在2025年预计将超过6000亿元，有望在2026年冲击万亿元市场。预制菜在连锁餐饮端的渗透率已达80%，外卖平台上每10份外卖就有4.2份是预制菜。如果算上餐饮行业的预制工艺，这个数字恐怕还要大得多。

　　在这次事件中，“不反对预制菜，但要求预制菜标准化、规范化、透明化”正在成为一种共识。就此而言，我们不能让西贝事件就这样白白溜走，留下一地鸡毛；应该化危为机，将它作为一个推动预制菜产业健康发展的契机。

　　风波终将平息，但不要让西贝事件白白溜走，要让它掀起餐饮行业自我革新的浪潮，成为预制菜产业凤凰涅槃的“成人礼”。把标准写进法律，把知情权和选择权交还消费者；而诚实做产品的企业，将用规范化赢得市场，用透明化赢得尊重。