芝麻有两种,一种是黑芝麻,另一种是白芝麻。黑芝麻和白芝麻在日常生活中很常见,但许多人不太了解它们之间的区别。黑芝麻更有营养还是白芝麻更有营养?这两种芝麻有什么区别?
事实上,从营养的角度来看,两者的营养价值是相似的。如果你不得不说一些区别,那就是黑芝麻的微量元素和维生素E含量略高,更适合滋养血液和肝脏,而白芝麻有更好的润肠、排便、滋阴、润脚的效果。
中医有一个概念:黑肾,白肺。将这一理念与黑白芝麻的营养差异结合起来,不难发现,黑芝麻补肾更好;如果你想润肺,白芝麻自然是首选。
黑芝麻的微量元素含量较高,具有滋养血液、滋养肝肾、黑发、养发的作用。它可以清除耳朵和眼睛。进入中老年后,大多数人会感到眼睛昏厥或耳聋,这主要是由于肝肾不足和肾虚所致。此时,如果你能经常吃一些油炸黑芝麻,你可以延迟和控制你的眼睛。