今年的春天似乎比往年来得快。刚过惊蛰，气温上升到15度。春风中，柳枝开始变绿，玉兰的骨头已经长满了枝头，路边的春天迫不及待地要开了。在小区的绿化带里，各种野菜也争相吸收温暖的阳光，绽放出生机。

　　季节性食物是老年人留给我们的食物智慧。季节性食材不仅营养丰富，而且味道鲜美。在三月的春天，我们必须品尝各种各样的山地美食。这是大自然赐予我们的礼物。一年中只有这个季节是最新鲜的。一旦我们错过了它，我们就不得不等待下一个四季的轮回。让我们和你分享八种春天的美味。你不妨在合适的季节吃。

　　第一，春笋虽然一年四季都可以吃，但只有春笋和冬笋味道最好。相比之下，春笋纤维更少，味道更香，肉质更嫩，有菜王的美誉。自古以来，无数学者就不遗余力地表达对春笋的热爱。说起来，春天吃竹笋在过去还是一件很优雅的事情。吃春笋的方法有很多，比如炖、炸、煨、煮、炖等。