水晶虾饺100%成功，皮透馅Q，独家秘方毫无保留。每天吃东西不是梦。水晶虾饺是粤菜中著名的小吃。它们晶莹剔透剔透的皮和鲜嫩的红虾馅。它不仅是一种美味的小吃，也是一种考验厨房技能的美味小吃。如果你不能在家做，你只能去餐馆吗？

　　经过多次尝试和练习，我还做了晶莹剔透的水晶虾饺。虽然技术和形状需要改进，但熟能生巧，练习越多越好。今天，我将与大家分享水晶虾饺皮的配方，这样你就可以在家里品尝到这种美味的小吃。

　　1. 皮要用澄粉，也叫澄面、小麦淀粉；

　　2. 在皮料中加入少许猪油，增加油润度；

　　4. 热锅上抽屉，蒸制时间不宜过长，5-6分钟为宜。

　　------水晶虾饺-皮 100克石粉，30克木薯淀粉，150克热水，1汤匙猪油，1汤匙猪油

　　 10只鲜虾，1小块肥肉，1片胡萝卜，2片生姜，3片香葱叶，1勺猪油，1克盐，一点冷水