目前整个欧盟的通货膨胀都非常严重，欧洲中央银行（ECB）发布的监测消费者价格通胀的协调指数出现急剧增长。虽然9月份欧元的整体消费价格比去年高出9.9%，但食品和饮料的消费价格已经飙升了13.8%。这种情况下，榛子行业面临的挑战之严峻不言而喻，此外，高能源成本还使得榛子的加工成本也大大增加。零售商报告称，消费者已经转向更便宜的替代品，这使得提前评估市场需求变得极其困难

　　在9月1日至11月6日期间，土耳其仅向海外运送了63,912公吨的榛子，价值3.56亿美元，比去年同期的79,225公吨下降了20%。在出口额方面，今年比去年的5.18亿美元低31%。然而，据贸易商估计，随着圣诞节的临近，供应商会在12月15日之前一批榛子。土耳其国内需求已经恢复，再加上TMO的积极购入，促使土耳其国内13-15毫米和14-16毫米天然果仁的价格上升到92.00土耳其里拉/公斤。

　　由于最近几天欧元对土耳其里拉和美元升值，榛子的出口价格并未受影响。土耳其的一些供应商降低了榛子的价格，以便迅速将产品运往欧洲。但是因为本季有足够的供应，意大利因干旱而修订的产量估计也未能激起市场的需求。虽然国际坚果和干果理事会（INC）预计10月份意大利的产量为10万吨，但最近的数字表明，这里的产量将在8万-8.7万吨之间，仍然比去年的5万公吨产量增加了60%-74%。（编译整理，仅供参考）