近日，在2025中国超市周活动现场，永辉负责调改的高管正在台上发表演讲谈调改。于东来表示，“这个是非常重要的一个问题，那么这就是我们很多企业，没有这个经验。然后在我们调改的过程中，就按原来的这种习惯来经营管理，这样的习惯还是不好的。

　　我们郑州的信万店，我觉得永辉的这个整体的调改，包括步步高和所有的调改企业，那么要按我的概念来算，这调改店是不能净挣钱的，它要持续的健康。打个比方，你要完全把这六百万全部发完吧，感觉我们也做不到，可能公司有的部门亏损等等，去承担一些。但是我觉得最重要的，是像这就包括我们步步高和其他企业，包括我们在座的每个企业，调整的时候，如果企业的门店调整，现在你们最大的问题就是要活下来，然后活好，活健康，然后再去创造美好，活出美好这样的一种状态。如果是，你担心的问题，害怕员工他的那个精神上要往下滑，怎么办呢？你就他挣多少钱，70%、60%给他返还，直接每个月盘存以后直接给他当奖金发了，那他这个比说什么都好。”

　　胖东来创始人于东来在2025中国超市周上公开透露，
 

　　此外，于东来还透露，2025年胖东来管理层的工资跟2024年相比也有很大的变化。“我们要开梦之城，要投资大概50个亿，甚至再加上物流70个亿，所以我们这几年就不分钱了，那我们还得让我们的管理层过得好，怎么办，就给管理层涨工资。”

　　于东来还表示，于东来在接受联商网董事长庞小伟对话时，谈及“调改”与超市行业现状。于东来称，超市行业面临困难需要重新梳理，把不好的产品下架，同时要优化员工的体验。

　　此外于东来表示，山姆工资太低了，要增长，它如果不涨工资将来还是不好，“我们做企业首先是要让我们的员工幸福，我们才是最好的企业家。”

　　于东来还提到：“