“吃完华莱士，连上6次厕所”“华莱士套餐让我上吐下泻”……在网络平台上，不少顾客投诉食用华莱士餐品后出现呕吐、腹泻等症状。

　　3月18日，华莱士被曝光有门店存在修改“效期标签”、办理假健康证等情况。

　　18日中午，华莱士在官方微博发布致歉信，称这些事件暴露出公司在运营管理中的严重疏漏，辜负了广大消费者的信任。并，
 

　　据新京报，今年2月份以来，调查显示，涉事门店通过“移花接木”方式掩盖食材过期问题：店员将已用完的保质期内生菜包装袋留存，2月23日，
 

　　在快餐行业，华莱士凭借亲民价格与广泛布局，颇受消费者青睐。

　　窄门餐饮数据显示，截至3月18日，华莱士全国在营门店数量为19737家，人均消费17.55元。这一价格相比肯德基的31.07元、德克士的27.88元、麦当劳的27.72元，有明显优势。

　　然而，门店扩张与低价优势背后，是频繁爆发的食品安全问题。

　　2024年6月，广东潮州一消费者在华莱士购买的汉堡中疑吃出大块生肉；7月，北京市消费者协会公布上半年食安检查结果，5家华莱士门店因食品安全问题被点名；10月，北京朝阳区市场监督管理局公布，华莱士一门店因部分食品生产经营人员未取得健康证明，被给予警告的行政处罚。

　　健康证问题也已多次出现。2019年“3·15”期间，江西南昌一华莱士门店被从这些过往事件不难看出，华莱士在食品安全管理的各个环节，如食材管控、人员健康管理、门店卫生操作规范等方面，都长期存在漏洞。

　　工商信息显示，福建省华莱士食品有限公司成立于2001年，总部位于福建省福州市，致力于快餐行业。2016年华莱士在新三板上市，证券简称为“华士食品”。