随着小麦的成熟，家里的小麦黄杏也开始成熟。甜可口的杏子是我的最爱。我妈妈每年都会保存杏子，等我回去度假。今天，让我们看看我妈妈是如何保存这些杏子的。

　　1、如何在短时间内保存杏子。杏子的成熟时间因品种而异。在我们这边，小麦黄杏是最受欢迎的品种。麦田里的小麦煮熟后，杏子就会煮熟。如果你想在短时间内保存这些杏子，最好的方法是在成熟后将它们取下，放入冰箱的保鲜层中保存一周左右。

　　如果你没有冰箱的朋友，你可以提前两天摘杏子。不要等到杏子熟了才摘。判断标准是杏子已经变黄，但还没有变软。取下杏子后，放入透气纸箱中，放在阴凉通风处。每天检查摘下的杏子，挑出成熟的杏子，及时食用，以便在短时间内保存。

　　二、时间保存方法。冰箱的冷冻层是最好的保存方法。母亲摘的杏子放在冰箱里，把一些未成熟的杏子放进保鲜层。这是一种更科学的方法。正确的步骤是用水冲洗杏子。严禁用水浸泡杏子。冲洗后，将水排干，放入冰箱，这些杏子可以在冰箱中保存一个月以上，但味道会下降。毕竟，它们需要很长时间。这是最常见的保存方法。